Blir du plaget av det økende antallet insekter på restauranten din? Ønsker du å bli kvitt skadedyr på restauranten så fort som mulig?

Skadedyrbekjempelse refererer til prosedyrer som reduserer bestemte skadedyr, en del av dyreriket som har en negativ innvirkning på menneskers liv. På grunn av de strenge prinsippene for skadedyrbekjempelse i matindustrien, må restauranteiere og kaféeiere være kjent med effektive skadedyrbekjempelsestiltak. Derfor bør skadedyrbekjempelse og tilhørende prosedyrer tas på alvor.

Restauranter må følge strenge retningslinjer fastsatt av myndighetene for å beskytte forbrukere mot usikker matbehandling. Så i denne artikkelen vil du få detaljer om hvorfor og hvordan du skal utføre skadedyrbekjempelse på din restaurant/hotell.

Skadedyrbekjempelse på kommersielle kjøkken/restauranter

Restaurant- og matleverandørseiere har strenge hygieneregler for å beskytte offentlig sikkerhet. Skadedyrproblemer er en marerittsituasjon for dem. Det tar bare et øyeblikk for en kunde å oppdage et insekt i maten sin, noe som kan føre til at restauranten må stenge. Å bekjempe insekter og gnagere i matvirksomheter er vanskeligere enn for private kunder.

Medisinske utfordringer: De beste kommersielle kjøkkenene handler om å ha en klar plan for å sikre sikkerhet og hygiene. Du ønsker å holde kjøkkenflatene rene og blanke, men det er under overflaten noen utfordringer skjuler seg. Avløp er et sted der du kanskje ikke kan se hvor matrester samler seg. Kombinasjonen av råtten mat og fuktighet er en magnet for skadedyr.

Skadedyr på kjøkkenet: Skadedyr elsker områder der mat og drikke søles. Det er viktig å dyprengjøre kjøkkenet regelmessig.

Åpne inngangspunkter: Små insekter kan komme inn på kjøkkenet ditt gjennom en veldig små åpninger, vanligvis bare noen få millimeter i bredden. De minste musene kan krype gjennom et åpning på 6mm. Å forsegle inngangspunkter er en viktig oppgave.

Infiserte leveranser: Den bestilte matvaren kommer ofte fra varehus og budbiler med et aktivt angrep. Du må sjekke hver gang når maten kommer. Når et insekt er funnet i leveransen, er det viktig å vurdere om de andre produktene også er angrepet.

Utilgjengelige gjemmesteder: Noen skadedyr, som kakerlakker, foretrekker å gjemme seg inne i kjøkkenapparater. Så kjøkkenet kan ha et gjemmested som ikke vil være synlig før det er et omfattende problem.

Viktigheten av skadedyrkontroll i en restaurant

Det er mange måter å forhindre skadedyr fra å infisere ditt storkjøkken når du driver din egen bedrift. Restauranter er alltid attraktive for skadedyr, som inkluderer biller, møll, fluer, maur og gnagere.

Restaurantfeil er en stor bekymring for betalende kunder som spiser maten som serveres i restaurantene. De kan spre sykdom fra person til person. Det er bedre å få en dårlig anmeldelse enn ingen anmeldelse i det hele tatt. Effektiv skadedyrbekjempelse i kommersielle virksomheter må oppfylle to kriterier:

• Skadedyrbekjempelse starter med å være effektiv og grundig. Den må da redusere bestanden av skadedyrene som er tilstede. Du må sjekke alle hjørner, sprekker og hull for tegn på skadedyr. Finner du dem, må de utryddes umiddelbart.
• For å tilby skadedyrkontrolltjenester må du ha alle nødvendige sertifiseringer, forsikringer og lisenser. Maten og utstyret som brukes til matlaging bør ikke være tilsmusset med insektmidler som ble brukt til skadedyrbekjempelse.

Kommersiell skadedyrkontroll

For å sikre kvaliteten på tjenesten din, er det avgjørende at du velger et skadedyrfirma som oppfyller alle juridiske forskrifter og krav. Å ansette en skadedyrkontrolltjeneste som kun bruker miljøvennlige skadedyrprodukter i sine skadedyrbekjempe vil være fordelaktig å gjøre. Dette mannskapet vil være ansvarlig for å identifisere typen skadedyrproblem og områdene som er berørt.

Konklusjon: Skadedyrkontroll er en av de viktigste hensynene for matleverandører. Mange bedrifter som håndterer mat har en matsikkerhetsavtale med et skadedyrfirma. Fremfor alt, hold øye med å beskytte etablissementet ditt. Forhåpentligvis vil de gitte metodene være nyttige for å holde restauranten din trygg, ren og insektfri.

Trenger du hjelp med å lage et godt internkontroll system. Ta kontakt for en uforpliktende samtale.